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Sobremesa - Talleres

Saturday 12 September · 10:00

Prisma · San Sebastián

SOBREMESA es un proyecto europeo de colaboración cultural que toma la comida y las prácticas que la rodean como punto de partida para explorar cómo se construyen la identidad, la memoria y el sentimiento de pertenencia en Europa. Se inspira en el concepto de sobremesa: ese tiempo después de una comida compartida dedicado al encuentro, la conversación y el intercambio de ideas. Talleres SOBREMESA 12 de septiembre 10:00-12:00 - Lost in translation? Cuándo deja una receta de ser la misma - Anna Mayer Las recetas también migran y, al hacerlo, se traducen. Cambian de lugar, de clima, de idioma, de